Sesammælk med persille
Sesamfrø indeholder meget magnesium, som virker beroligende. Persille er sprængfyldt med antioxydanter og C-vitamin, som vi godt kan bruge i denne tid, før influenzaen rammer os. Dadlerne giver sødme og isterningerne giver knas. Så bare drik løs.
- ½ dl. sesamfrø
- 2 dl. koldt vand
- 2 dadler – jeg bruger friske dadler, da de er nemmest at blende
- 25 gram persille
- 5 isterninger
Blend ½ dl. sesamfrø til mel på en elektrisk kaffekværn. Blend sesammelet i en høj beholder sammen med 2 dl. vand, det er nemmest med en stavblender. Tilsæt det skyllede persille, dadler uden sten og blend igen. Tilsæt isterninger og blend igen.
Hæld i et smukt glas, drik og nyd… yummie….