Denne varme gudedrik kan alle lide. Du vil blive overrasket over hvor nemt det er, at få de yngste i familien til at elske smagen af frisk ingefær og citron.
Start med at lave en meget stærk te. Denne stærke te fortynder du med kogende vand og smager til med citronsaft og den sødning du bedst kan lide. Smid derefter et par skiver citron og evt. ingefær og gurkemeje i glasset og nyd, så bliver det ikke bedre.
Det skal du bruge til 2 – 3 store glas ginger & lemon tea:
Til stærk te:
1 – 2 spsk. hakket ingefær
1 – 2 spsk. hakket gurkemeje. Kan udelades.
1 spsk. grøn te. Kan erstattes med sort te.
½ liter kogende vand
Pimp din stærke te med:
Mere kogende vand
Citronsaft
Honning, rørsukker, sukrin eller stevia
Et par skiver citron evt. ingefær, gurkemeje også i skiver
Overhæld ingefær, gurkemeje og te med kogende vand og lad det trække i så lang tid du har, dog minimum 15 minutter. Jeg har en sød lille tekande, som også er smuk at se på, så den får lov til at blive stående fremme med udtrækket. Når den er ved at være tom, hælder jeg mere kogende vand på, indtil jeg ikke syntes det smager af nok.
Fyld et stort glas ca. 1/3 op med den stærke te og suppler med kogende vand. Pres lidt frisk citronsaft i glasset og kom en skive citron og evt. ingefærskiver i glasset. Sød med honning eller hvad der er din foretrukne måde at søde på.
Nydes i selskab med en god bog og et tændt stearinlys. Gerne under dynen, i hver sin ende af sofaen.
Ginger & lemon tea