Jeg elsker at spise morgenmad i sengen på en søndag morgen … sammen med en virkelig god kop kaffe skyder det sidste dag i weekenden godt i gang.
Her spiser jeg gedeost med havtornmarmelade. Dette fantastiske lille orange bær, som er tårnhøjt på vitamin C.
Havtornmarmelade laver du sådan:
- 200 gram havtornbær
- 100 gram rørsukker
Kog i en tykbundet gryde til det tykner.
Det giver en lille portion, og er lavet ud fra tanken om lidt men lækkert.
Havtornbær køber jeg på frost i Brugsen.