Jeg brænder for at lave sund, velsmagende hverdagsmad. Og til god mad skal der bruges gode råvarer. Den passion vil jeg gerne dele med andre.
Jeg vil gerne være med til at sætte et aftryk i den danske madkultur og min motivation er, når det lykkes at inspirere andre til at træffe nogle bedre valg, fyldt med smag og sundhed Jeg bruger økologiske råvarer hvor det giver mening, alle olier er koldpressede og kødet er overvejende fra fritgående dyr.
Da mit fokus er på gode råvarer, indeholder Sund sans mange opskrifter, hvor smagfulde grønsager, gode fedtsyrer og fuldkorn indgår.
Det skal være hyggeligt at lave mad. Så i mit køkken spiller radioen stille, der er te på kanden og tændte stearinlys fordi det er sådan jeg bedst kan lide det.
Jeg håber du kan lide hvad du ser, for i mit hverdagskøkken er det, udover de gode råvarer, samvær og glæde der fylder allermest.
God snitte, koge, bage, stege lyst….
